22 augusztus 2017

Glu­tén­men­tes süti­le­lő helyek São Miguel szi­ge­tén I. rész

Sao Miguel szi­ge­tén azt tapasz­tal­tam, hogy min­den város­nak vagy tér­ség­nek van egy külön­le­ges süti­je. Ezek­nek a sütik­nek majd szen­te­lek egy hosszabb bejegy­zést. Saj­nos majd­nem kivé­tel nél­kül min­den édes­ség glu­tén­nel készül. Ezért elha­tá­roz­tam, hogy kör­be­já­rom a kör­nyé­ken a pék­sé­ge­ket, sütö­dé­ket hát­ha siker­rel járok és más glu­tén­re érzé­keny ide­lá­to­ga­tó­nak is tudok ezzel segí­te­ni. Leg­na­gyobb örö­möm­re Fur­nas váro­sá­ban […]

Bővebben
17 július 2017

Hogyan került a Malas­sa­da az Azo­ri fánk Hawaii-ra?

A Bio­lá­nyos első bejegy­zé­sem egy glu­té­nos étel­ről fog szól­ni, amit saj­nos én nem kós­tol­hat­tam meg és a ren­ge­teg ember­től, aki a sor­ban vára­ko­zott  csak messzebb­ről tud­tam lefény­ké­pez­ni is. Egy nyá­ri közép­ko­ri fesz­ti­vá­lon lát­tam, hogy egy Malas­sa­das fel­irat alat­ti kis bódé­nál ren­ge­te­gen vára­koz­tak. A javu­ló por­tu­gá­lom­nak köszön­he­tő­en meg­tud­tam, hogy ez az Azo­ri fánk. Hason­ló­an készí­tik, mint nálunk azzal […]

Bővebben